Ingredientes
1 Kg. De chiles ya sean de árbol verde, serranos o jalapeños
2 zanahorias en medias rodajas
1 Buen ramo de hierbas de olor, que incluya: tomillo, mejorana y laurel
2 cucharaditas de orégano
10 pimientas negra gorda
8 clavos de olor
1 cabeza de ajos (dientes grandes)
1 cebolla grande fileteada
1 ½ taza de vinagre blanco
1 ½ taza de agua
Aceite de olivo
Sal
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Chiles en vinagre
Lava muy bien los chiles y con un tenedor, con los dientes pica cada chile de un solo lado, enseguida pon en una cazuela de barro, peltre o acero inoxidable el aceite de oliva en regular cantidad, agrega las hiervas de olor a que estas se sofrían junto con el orégano, los ajos, las zanahorias y la cebolla fileteada. Una vez que la cebolla esta transparente es el momento de agregar los chiles con un poco de sal, sofríelos un poco, no mucho ya que si se te pasan van a quedar demasiado cosidos, enseguida vierte 1 ½ taza de vinagre blanco, junto con igual cantidad de agua, tapa tu cazuela y déjala que se enfríe.
Una vez fría, en un frasco mete las hierbas de olor, los chiles, los ajos, la zanahoria, etc. Y termínalo de llenar con un poco mas de aceite de oliva, tapa el frasco, metelo a tu refrigerador y ahí tienes unos buenos chiles en vinagre.
Se han publicado 61 comentarios sobre esta receta.
cocinero
Ana la receta que buscas esta EN LA SECCION DE COCINA
cocinero
Ana la receta que buscas esta EN LA SECCION DE COCINA
anna
 gracias por la receta de lo chile. Ahora nececito la receta de lo tacos de canasta para acompletar mi platillo con esos buenos chiles. Si alguien me puede pasar su receta. gracias
el gordolobo
estan estupendos estos chilitos a pesar que soy una persona ya mayor son exelentes 
viridiana
 mi mama dejo k hirviera el vinagre en k afecta a la reseta?
maria 2
esta muy buena la receta grasias
Maria
sonn mucchas qosas jaja
DEEEEELISSSIOOSSOO!
mila
me paracen fabulosas chao : : 
UHTFGYDFJ
Wela
Buena receta de chiles en vinagre ¿Pueden conservarse fuera del refrigerador?
adela
gracias por la receta de los chiles en vinagre el que quiera la receta de camarones en crema escrivame a adelita.ramirez@yahoo.com con gusto selas dire 
que delicia¡¡¡¡¡¡ esos chilitos
Hoy preparé ésta receta y quedo de rechupete, si aún no lo has intentado pruebalo mmmmmmm¡
cocinero
Kary te saludo la receta de los tacos de canasta en lo mejor de la cocina mexicana www.sahuaro.com.mx/recetas/menu o tabien puedes teclear www.sahuaro.com.mx y busca recetas esta en la portada principal si tienes problemas o dudas escribenos te atendemos con gusto.
kary
como se preparan los tacos de canasta quiero inpresionar a mi familia 
bety
hola alguien me puede desir como se prepara la capirotada
Irma
Alezandro que tipo de ayuda nesecitas? Alomejor yo te paso algunas recetas. Toda mi familia nos hemos dedicado a vender tortas y tacos,por casi 38 yrs.
VIRI
F castillo
perdon se me olvido prguntar cuatos dias para que los chiles esten listos a comer.
F castillo
la reseta de chiles en vinagre la boy a tratar gracias
Irma
: Que receta tan rica,aunque tengo la idea de agrerle;coliflor y papas de las chiquititas.Y de casualidad alguien sabe como se prepara la pata de res para las tostadas? Tengo muchas ganas de unas tostadas de pata de res.
chapa
gracias a todos por las recetas de los tacos los chiles en vinagre
bejo
como se hacen los tacos de canasta
cocinero
Hola Lolis el negocio depende con el capital que cuentes por ejemplo una menuderia birrieria pozeleria o antojeria pero lo mas rapido y economico seria una taqueria de tacos de guisados o la venta de tacos sudados o de canasta estos son muy bien aceptados la imbersion es minima y la ganancia es de el setenta por ciento asi que tu decides estamos para servirte feliz navidad y año nuevo
may
hola gracias por la receta voy a regalar esta navidad chiles en vinagre decorando los envases y estoy feliz de haber encontado esta receta tenia la idea pero usteds me la mejoraran muchas gracias y feliz navidad
lau
se ve muy rica hoy lo compruebo
Mil,Mil,Mil garciass por la recetaa garciass
hola me llamo lolis me gustaria que alguien me dijera que negocio seria bueno en panama yo soy mexicana
AnOnImO
areli marcela osorno alonso
gracias por sus recetas se ven ricas
josé manuel
la carne la frie conmantequilla no con aceite, y veras qu etambien cambia el sabor de la carne...
josé manuel
compra carne de res (mientras la carne sea de mejor calidad las hamburguesas seran más ricas), y combinala con 1/3 de carne de puerco, si es de tibon mejor o si la carne es de carnero muchisismo mejor, la carne molida le agregas sal, ajo en polvo y le picas cebollas fina, le picas un poco de perejil y la revuelves muy bien, tambien le puedes picar tocino pero finamente, haslo y puedes ver que no le piden nada a ninguna hamburguesa, suerte 
lugus
grax por las recetas, queria vr si alguien me puede ayudar, como se prepara la carne pra hamburguesa x fis.
eduarda
evelyn
elias
si es cieto esto espero que que me salgs muy vien
Aliz - que padre que encontré esta pagina. GRACIAS.
Hola.mmmm.bueno mi mami me pidio que buscara la receta de estos chiles y alfin la encontre, se ve que esta buenísima y por eso le voy a decir a mi mami que los haga, se que le facinaran.Pero si alguien sabe otra receta de chiles, no importa de que tipo, porfavor publiquenla,a mi familia le gusta el picante, estaré pendiente de esta pagina. Gracias y saludos a todos.
mary
les doy la receta de la salsa tlaquepaque que yo hago para los tacos sudados (o a vapor )
se pone a cocer 1/4 de tomatillo verde con dos chiles cascavel y dos chiles anchos. Aparte se dora en un poquito de aceite 100gr. de chile de arbol (depende de lo picoso que se quiera)cuidando que sea a llama suabe para que no se dore demasiado por que se quema semuele todo en la licuadora junto con un diente de ajo y sal al gusto,debe de quedar bien molida. bueno espero que les guste.
mary
perdon ovide poner mi nombre saludos a todos que riquicimas recetas, tratare de poner mi granito de arena con alguna receta.
Hola soy nueva pasaba por aqui checando la pagina y me quedo aqui.Felicidades por este foro esta buenisimo.
hugo
yo vi otra receta saquenme de duda en la diferencia:
Chiles en Vinagre
INGREDIENTES:
1 taza de chile (se puede hacer con cualquier chile: jalapeños, serranos, pico de pájaro, verdes)
1 cucharada de sal
3 hojas de laurel
1 cebolla
1/4 de litro de vinagre
agua necesaria
pimienta entera
1 cucharada de sal gruesa
4 dientes de ajo
PREPARACION:
Se pican un poco los chiles con un tenedor. Luego se cuecen en medio litro de agua con una cucharada de sal hasta que cambian de color, no deben ablandarse totalmente.
La cebolla se rebana en rodajas delgadas y el ajo se corta a lo largo.
PROCEDIMIENTO:
En un frasco esterilizado agregue un poco de sal gruesa, una rodaja de cebolla y especies. Acomode los chiles por tandas con todos los ingredientes hasta llenar el frasco, agregue vinagre hasta un cuarto del frasco y el resto cúbralo con el agua donde se cocieron los chiles. Deje salir las burbujas moviendo el frasco, selle con un poco de cera derretida o un plástico y tape muy bien. En ocho días estarán listos.
IMELDA
GRACIAS POR LA RECETA MUY BIEM EXPLICADA Y FACIL DE PREPARAR ESTAN BIEN RICOS GRACIAS
silvia
porque se les hace una nata blanca a los chiles despues de unos dias.
silvia
hoy prepare tu receta, quedo para chuparse los dedos gracias, te debo una.
yesi
gracias por la receta la preparare hoy mismo
archigracias
por la forma de describir la preparación parece que esta riquisima, la probare esta misma tarde. muuuuuchisimas gracias.
CCCCC
CLAU
ME GUSTO TU RESETA MUCHAS GRACIAS
cieloazyl_yaneth16@hotmail.com
hola muchacho muchisimas gracias a arfloza porque gracias a su receta kedaron encantados mis papas y mis suegros ..mil gracias
Y KISIERA SABER COMO HACER MOKA PARA PASTEL PODRIAN AUDARME???????????
ALESSANDRO
 buenas tardes amigos/as.Alguna persona me podria ayudar con alguna receta o algo que se le parezca para preparar chipotles caseros para ponerle a mis tortas que vendo en mi casa, voy empezando y me gustaria saber como los puedo hacer gracias y hasta la vista. spejosmex@gmail.com
verooo
mmm ya prepàrare esta recetas de chiles y seguro k estaran deliciosos.... | 1 | 2 |  | Pagina 1 de 2 |
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